Bolinho de arroz com queijo e salame

INGREDIENTES

* 3 xícaras de chá de arroz cozido

* 2 ovos

* 1 cebola pequena bem picada

* 4 colheres de sopa der cheiro verde picado

* Sal a gosto

* Uma xícara de chá de farinha de trigo

* 100 gramas de salame moído(CASADE PEDRA)

* 100 gramas de mussarela ou queijo prato ralado

* Farinha de rosca para empanar

MODO DE FAZER

Aí Numa tigela misture o arroz, os ovos, a cebola, o cheiro verde, sal a gosto e adicione a xícara de farinha aos poucos até chegar ao ponto de enrolar. Depois vai fazendo as bolinhas, o recheio com salame, a mussarela e enrole novamente passando na farinha de rosca, frita em oleo quente até dourar e retira do fogo quente, retire em papel toalha e está pronto.