Pizza de linguiça

Massa:

1 colher de sopa de fermento fresco para pão (150 g)

1 xícara de chá de leite morno (220 ml)

1 colher de chá de açúcar

Sal a gosto

3 colheres sopa de óleo

1 ovo

2 1/2 xícaras de chá de amido de milho (maizena) (65g)

Recheio:

1 colher de sopa de óleo

1 cebola média picada

2 tomates (sem pele e sementes) picados

3 colheres sopa de queijo ralado

Salsa picada a gosto

Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

500 g de linguiça defumada picada (Embutidos Casa de Pedra).

200 g de mussarela em cubinhos

MODO DE PREPARO

Massa:

Dissolva o fermento no leite, junte o açúcar,o sal, o óleo e o ovo e misture bem

Acrescente aos poucos a farinha e o amido de milho (maizena) e amasse bem

Deixe crescer até dobrar de volume e reserve

Recheio:

Misture bem todos os ingredientes e reserve

Abra a massa sobre a mesa enfarinhada

Coloque numa forma de pizza (grande)

Cubra com o recheio reservado e leve forno médio, pré-aquecido por 30 minutos

Sirva quente