CAÇAROLA DE BATATA-DOCE COM LINGUIÇA.

Ingredientes

1 kg de batata doce descascada ,cortada em rodelas

600 g de linguiça casa de pedra,cortada em rodelas finas

1 talo de salsão cortado bem fininho.

5 colheres (sopa) de azeite.

2 tomates sem pele picados.

salsinha para decorar.

sal a gosto.

Modo de fazer

Cozinhe as batatas em água e sal por 10 minutos,ou ate as batatas estejam macias, mas ainda firmes.

Em em uma caçarola misture as batatas, a linguiça, o salsão e o azeite. Cubra com papel alumínio e leve

a o forno médio preaquecido por 30 minutos polvilhe com salsinha e sirva.